花生烤炉维护时的注意事项

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花生荚果的含水率对脱壳效果有很大的影响,花生烘烤箱质量分析,含水率大,槐荫区花生炒锅食品烘烤机的使用规范,则外壳的韧性增加;含水率小,则果仁的粉末度大。因此应使花生荚果尽量保持最适当的含水率,以保证外壳和果仁具有最大弹性变形和塑性变形的差异,即外壳含水率低到使其具有最大的脆性,脱壳时能被充分破裂,同时又要保持仁的可塑性,不能因水分太少而使果仁在外力作用下粉末度太大,可减少果仁破损率。